Bonjour à tous mes chers amis fidèles !

Non je ne suis pas décédée d'une grippe aviaire foudroyante !

J'ai juste fait un bébé et quelques travaux dans ma maison !

Tout ces aléas (heureux!) m'ont progressivement éloignés de ma cuisine. Je n'en ai pas lâché mes autres passions pour autant et j'ai profité de ces quelques mois à la maison pour améliorer mes connaissances sur Photoshop et scrapper les dernières photos de la famille au complet.

Alors rien que pour vous aujourd'hui, et parce que je vous aime bien, je vous fais partager mon travail... et puis aussi pour vous prouver que je n'ai pas fait -que- glander  sur mon canapé !

Voici donc ma première page. Mes débuts étaient hésitants, je n'osais pas rajouter de détails. Les ombres sont très approximatives, peu élaborées.

Une autre page, réalisée avec des photos de Lacanau est une fois de plus épurée et peu recherchée... mais petit à petit grâce à tous les sites internet consacrés au digiscrap je trouve ma voie ! !

J'ai découvert ce qu'on appelle les "blend mode", c'est à dire les photos incrustées dans les papiers de fonds, comme je l'ai fait pour la page d'Alban.

L'intérêt aussi avec le scrapdigital c'est que l'on peut créer soit même ses cartes de voeux, ses faires-parts, menus, calendriers, etc... Il vous suffit ensuite de les envoyer par mail ou de les imprimer.

De fil en aiguille mon style s'est perfectionné. Je me suis insipré de nombreux dsesigners tels que celles du Shabby Shoppe Blog ou du Sweet Shoppe Design.

J'ai aussi suivi les tutoriels en lignes particulièrements bien fait du Shabby Shoppe Blog, du Sweet Shoppe Design, de Suzy Q Scraps ou de Penny Springmann...

Enfin, indispensable, j'ai récupéré gratuitement ou pas les différents éléments auprès de mes deux magasins préférés : le  Shabby Shoppe Blog et le Sweet Shoppe Design.

Et puis mon petit dernier est né et maintenant avec mes trois garçons je ne manque jamais d'inspiration !

Bien sûr j'essaie de scrapper avec de belles photos, tant sur le plan de la pose que de la qualité de la prise de vue. Mais cela n'est pas indispensable. Je retravaille presque toujours mes photos avec Lightroom et quelques presets téléchargés gratuitement sur différents sites mais surtout d'après les freebies de MVR. Ensuite je commence mes pages de scrap avec ou sans templates (modèles) sur photoshop (j'avais commencé sur The Gimp, avantage d'un logiciel entièrement gratuit, mais j'ai préféré continuer avec Photoshop CS5). 

Pour votre information mes photos sont prises avec le réflex numérique CANON EOS 1000D et soit l'objectif classique vendu avec (le 18-55 mm) ou bien mon préféré pour les portraits et la photo culinaire : un objectif macro 60mm.

Voilà, vous savez maintenant tout ce qui m'a pris du temps ces dernières semaines ! !  Et je n'ai pas l'intention de m'arrêter !  Je vous ferai partager mes prochaines créations c'est promis ainsi que les sources dont je ne cesse de m'inspirer.

J'ai fait quelques emplettes sur le net pour découvrir de nouveaux produits. Et ma préférence va, comme toujours, vers les épiceries américaines.

Alors voici le site sur lequel j'ai commandé les dernières petites douceurs à tomber...

Parmis les nombreuses petites cochonneries j'ai opté pour cette première pour les Reese's. Ni plus ni moins que des Smarties au beurre de cacahouettes ! ! Burp diront certains, miam penseront d'autres ! Moi j'assume : j'adore !

Le principe reste le même : la recette de base des cookies au chocolat, les Reese's Pieces en plus ! Des biscuits-bonbons terriblement bons ! 

Quelques jolies couleurs pour la déco...Un thème très "Halloween" ! 

Qui aura le plus de Reese's dans son cookie ????

On mélange on malaxe, quelques petites boules sur du papier sulfurisé et hop au four ! Rien d'extraordinaire en fait ! 

Et comme toujours ils sont absolument parfaits juste tièdes ! ! Enjoy ! 

Je sais bien qu'il était temps de parler de l'automne... tellement temps qu'il va bientôt être question de l'hiver ! Mais que voulez-vous le temps n'en faisant qu'à sa tête mes envies de miel, de noix, de fruits secs et de marrons chauds n'ont fait leur apparition que la semaine dernière ! Avant cela c'était grillades et salades !

Alors on se fait un petit plaisir du goûter avec ces doux cookies plein d'énergie !

La base de la recette : des figues. Toutes simples, séchées et que l'on trouve aisément dans n'importe quel supermarché. Je les ai choisies grosses et aplaties mais j'ai vu qu'il y en avait de plus petites et rondes. Mon choix s'est porté sur le prix, mais je ne sais pas si le goût change quelque chose.

J'ai haché les figues et les noix très grossièrement afin de conserver de bons morceaux à croquer dans chaque cookie. Vous verrez que finalement cette recette est élémentaire : quelques ingrédients à mélanger, cuisez, c'est prêt ! A faire et à refaire au goûter en quelques minutes !

Autre astuce pour avoir de jolis cookies bien ronds et identiques : placez votre pâte dans un film alimentaire et roulez-la en boudin bien serré.  Réservez au frais 30 minutes au moins.

Mais cette étape n'est pas indispensable. Vous pouvez tout aussi bien faire vos cookies aussi tôt la pâte terminée pour gagner du temps.

Petit conseil acquis par expérience : lorsque que vous réaliserez de petits tas de pâte sur votre plaque recouverte d'un papier sulfurisé, ne les écrasez pas. La pâte va naturellement s'étaler à la cuisson et l'intérêt de ne pas les écraser est d'obtenir des cookies croustillants autour et moelleux au centre... Justes parfaits !

Bien sûr pour ceux qui préfèrent vous pouvez les presser un peu : vous obtiendrez un cookie très croustillant et un peu sec ! C'est comme vous préférez ! 

Voilà, à la manière des mes blogs préférés américains, un rapide coup d'oeil sur les ingrédients dont vous aurez besoin...mais la recette suit bien sûr ! pour le plaisir des papilles et une texture plus "graineuse" j'ai ajouté un peu de graines de pavot bleu. A la place vous pouvez soit ne rien mettre soit ajouter les noix de votre choix : noisettes, amandes, macadamia, cacahuètes, cajou...

Pour environ 24 cookies :

• 1 oeuf
• 75 g de sucre roux
• 100 g de miel
• 100 g de beurre pommade
• 200 g de farine
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 1/2 cc de sel
• 25 g de graines de pavot bleu (facultatif)
• 1cs de vanille liquide
• 1/2 bouchon de rhum vieux (facultatif)
• 100 g de pralin
• 100 g de noix décortiquées
• 100 g de figues hachées

Si vous être pressé et que vous avez choisi de réaliser vos cookies tout de suite (pour les déguster encore chauds par exemple bandes de gourmands affamés ! ) commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Ensuite travaillez le beurre, le sucre et le miel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez bien. Ajoutez enfin la farine, le bicarbonate, le sel et le pralin en prenant bien soin de former un appareil homogène et épais. 

Terminez en ajoutant les ingrédients qui restent en commençant par les liquides : vanille et rhum. Puis en terminant en mélangeant délicatement à la spatule les noix et les figues. 

Vous devez obtenir un pâte très épaisse. 

Si vous préférez conservez votre pâte au frais c'est le moment de la placer dans un film alimentaire et de la rouler afin de réaliser un long boudin. Placez-la alors au frigo pendant une trentaine de minutes. 

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, déposez soit des tas de pâte soit des tranche du boudin préparé coupées d'environ 1.5 cm d'épaisseur.

Enfournez pour 12 minutes environ. Les cookies doivent être très mous à la sortie du four. Placez-les immédiatement sur une grille pour les faire refroidir. 

Vous n'avez plus qu'à enchaîner les fournées et varier les plaisirs !