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Dimanche 16 décembre 7 16 /12 /Déc 10:24

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Voilà quelques temps déjà, dans une de mes crises d'envie de junk food hyper sucrée, que j'ai réalisé ces mini-tartes un poil too much au niveau des ingrédients mais juste parfaites au niveau du goût ! Et vu que notre fin est proche autant laisser tomber toute culpabilité !

 

Mais quand même, si vous les proposez à des convives obsédés par leur consommation de sucres et de graisse hydrogénées, évitez de leur donner tous les ingrédients !

 

Bon soyons honnêtes, on en mange pas 50 non plus et on évite de mourir d'une indigestion avant la fin du monde... ce serait ballot que les mayas ses soient gourés d'un ou deux millénaires... !

 

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Je ne vais pas vous donner la recette au gramme prêt de ces mini-tartes parce que je vous avouerais que je ne me souviens plus exactement de ce que j'ai fait ! Mais voici en gros les ingrédients de base sans compter bien sûr les classiques : farine, oeufs, suce, beurre...

 

On démarre avec une pâte à tarte sablée à laquelle sont ajoutées deux belles cuillères à soupe de beurre de cacahuète crunchy...déjà, rien que sent j'en entend certaines défaillir ! Allez les filles les bonnes résolutions se sera pour le 22 décembre ! ! ! !

 

On fait reposer la pâte 30 minutes comme d'habitude et on l'abaisse grossièrement. Avec des moules à mini tarte en silicone (bien plus pratiques et bien plus petits) on installe les fonds de pâte et on enfourne dans un four chaud à 180°C pendant 15-20 minutes.

 

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Pendant ce temps, on fait fondre au micro-onde ou au bain-marie un très bon chocolat noir (idéalement Valrhona ou Caco Barry)

 

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Une fois les 20 minutes écoulées, on laisse le four allumé et les tartelettes dedans et on ajoute sur la pâtes 4 à 5 mini-marshmallows carrés (que j'ai trouvé chez Casino) par tartelette et on les laisse fondre en les surveillant (comme la meringue ils peuvent brûler très vite). Les miens auraient même pu être encore plus fondus, afin qu'ils forment une garniture homogène et fondante.

 

On sort les mini-tarte du four et on les laisse refroidir sur une grille. Dès qu'elles sont tièdes on peut ajouter le nappage chocolat et patienter encore un peu le temps qu'il fige et recouvre entièrement sa mini-tarte...

 

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On termine en saupoudrant de pépites de nougatine ou de poudre de pralin, histoire de rajouter "du croquant-fondant"  (comme dirait Cyril LIGNAC ! ) et de continuer de surfer sur la vague de la déculpabilisation ! ! !

 

Alors, maintenant que vous avez une idée plus claire de ce qui se cache derrière ce pêcher de gourmandise, oserez vous en faire après le 21 décembre ??? telle est la question...

Par L'Equipe Sorbe - Publié dans : Tartes, Quiches, Pizzas
1 qui causent - Je veux causer !
Mardi 11 décembre 2 11 /12 /Déc 10:00

 

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Bonjour tout le monde,

 

Noël arrive à grand pas et j'ai réussi à trouver ces derniers jours un petit peu de temps pour terminer nos premiers Calendriers de l'Avent. Jumeaux obligent, je n'ai pas pu me résoudre à n'en réaliser qu'un et me suis lancée corps et âme dans la réalisation de deux calendriers, quasiment identiques pour cette première année.

 

Je vous propose aujourd’hui de vous les montrer et de vous donner quelques indications sur leur création.

 

Alors, par où commencer ? On commence bien sûr par chercher l'idée, fouiller le net pour y trouver l'inspiration, comparer les modèles, penser à la taille, à la solidité, aux couleurs. De nombreux sites proposent un tas d'idées, des plus simples aux plus complexes.

J'ai opté cette année pour une base facilement réalisable et que je pensais peu couteuse. Erreur fatale ! Mais sans regret !

 

Une fois le modèle choisi, sur la base de boites d’allumettes posées sur un calendrier rigide, je suis partie en croisade chez Cultura (magasin de loisirs créatifs le plus proche de chez moi et le « moins » cher). Je me suis armée de patience, de persévérance et de au final de pas mal de pognon !

 

N’allez surtout pas croire que de le faire vous-même vous coûtera moins cher, c'est une douce illusion ! Entre l'investissement de base pour les outils indispensables (perforatrices, ciseaux, colles, boites…) et les accessoires de déco (rubans, stickers, serviettes en papiers…), comptez bien au moins 50€ pour faire un calendrier. Bien sûr vous pourrez réutiliser vos outils et de nombreuses fournitures devraient rester, mais l'investissement premier est quand même à calculer.

Quoi qu'il en soit une fois de plus : NO REGRETS ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas flâné dans les allées de papiers, rubans, stickers et autres petits objets et rien que pour ça je suis contente de m’être accordé le temps de le faire.

 

 

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Donc une fois mon caddie plein et ma carte bleu vidée, je me suis attablé à la confection de mes calendriers chéris pour mes enfants chéris (logique !)

 

Voici en gros les fournitures que j’ai utilisées pour un calendrier (ou plutôt ce qu’il en reste vu que j’ai pris la photo bien après !) :

 

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- des grosses boites d’allumettes blanches

- un calendrier 2013 en carton (merci Estelle !)

- du papier kraft en rouleau

- ciseaux, colles, vernis-colle, pinceaux, règles, embosseur

- des serviettes en papier, des rubans, des stickers ronds et des stickers chiffres

- des carrés de mousse collante appelé « Foam Pads » (pour coller les numéros)

 

 

Alors bien sûr on n’oublie par ce qui ira dans les boites au risque de passer pour la plus mauvaise maman du monde ! Moi j’ai donc opté pour des bonbons, des dinosaures en plastiques, quelques chevaliers et des Playmobils. Vous aurez donc compris qu’après avoir fait faire le grand huit à ma carte bleue chez Cultura, je l’ai achevée chez King Jouet !

 

Bref, je me suis remise de mes émotions et me suis mise à la tâche !

 

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J’ai commencé par recouvrir le calendrier (d’Estelle toujours !) de papier kraft en essayant de ne pas faire de bulle. Et c’et là que j’ai remercié Valérie DAMIDOT de nous avoir enseigné l’art du marouflage !

J’ai ensuite réfléchi (oui je sais c’est ça qui a été le plus douloureux !) à la disposition des boites afin qu’elles ne se gênent pas entre elles et qu’on puisse les ouvrir sans difficulté.

Au début je voulais les placer en quinconce mais je me suis vite rendue compte qu’une fois qu’elles étaient recouverte de serviettes en papier c’était bien plus difficile de les ouvrir. J’ai donc décidé de les découper sur la longueur et de coller les parois afin de réaliser de petits fenêtres.

Je pouvais réaliser alors une forme de sapin sans difficulté.

 

Pour la technique de collage des serviettes en papier, je fais la feignante et vous laisse consulter ce tuto très clair : http://www.teteamodeler.com/vip2/technique/serviette.asp

Mais bien sûr si vous avez des questions n’hésitez pas à me les laisser dans les commentaires.

 

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Une fois les motifs choisis, les serviettes collées et les boites coupées et assemblées il fallait que je trouve un système d’ouverture et de fermeture. J’ai opté pour un ruban attaché avec des stickers. Mais je pense que j’essaierai de trouver autre chose l’année prochaines : les stickers ne tenaient pas et j’ai du les coller avec de la colle supplémentaire. Résultat, les enfants ont eu du mal à les ouvrir ! Dommage !

 

J’ai terminé par quelques déco piochées dans des magazines ou imprimées à partir de mes kits de scrap et voilà…

 

DIY 7746

 

 

Les enfants étaient ravis, d’autant qu’ils ont pu participer au collage des serviettes et ainsi fabriquer un peu leur calendrier.

 

Les surprises sont un émerveillement de chaque jour et rien que pour ça je le referai sans doute l’année prochaine ! … Sauf qu’il m’en faudra trois… mince !

 

 

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Par L'Equipe Sorbe - Publié dans : DIY : faites le vous-même ! - Communauté : Loisir -Scrapbooking-
1 qui causent - Je veux causer !
Jeudi 16 août 4 16 /08 /Août 10:18

...Les vacances s'étirent et même pendant ces quelques jours de repos je ne trouve plus le temps de publier... quel dommage.

 

Heureusement qu'il me reste encore dans mes tiroirs quelques petites créations graphiques à vous faire partager en attendant j'espère de pouvoir vous donner quelques nouvelles recettes dans pas trop longtemps.

 

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 Je me remercie les parents de Cali, Léane, Eliott, Roméo, Jade, Liam, Romane et Louane d'avoir bien voulu me prêter leurs enfants quelques instants pour faire ces quelques photos et ces quelques scraps ! Ce fut un réel plaisir que de m'amuser à les mettre en scène !

 

Bises à tous !  

 

Par L'Equipe Sorbe - Publié dans : DigiScrap et BricoBlog
0 qui causent - Je veux causer !
Jeudi 24 mai 4 24 /05 /Mai 08:24

Bonjour à tous mes chers amis fidèles !

 

Non je ne suis pas décédée d'une grippe aviaire foudroyante !

J'ai juste fait un bébé et quelques travaux dans ma maison !

 

Tout ces aléas (heureux!) m'ont progressivement éloignés de ma cuisine. Je n'en ai pas lâché mes autres passions pour autant et j'ai profité de ces quelques mois à la maison pour améliorer mes connaissances sur Photoshop et scrapper les dernières photos de la famille au complet.

 

Alors rien que pour vous aujourd'hui, et parce que je vous aime bien, je vous fais partager mon travail... et puis aussi pour vous prouver que je n'ai pas fait -que- glander  sur mon canapé !

  Alban the rider

 

Voici donc ma première page. Mes débuts étaient hésitants, je n'osais pas rajouter de détails. Les ombres sont très approximatives, peu élaborées.

 

3pp guide no1

Une autre page, réalisée avec des photos de Lacanau est une fois de plus épurée et peu recherchée... mais petit à petit grâce à tous les sites internet consacrés au digiscrap je trouve ma voie ! !

 

alban faché 2010

joackim sourire charmeur

 

J'ai découvert ce qu'on appelle les "blend mode", c'est à dire les photos incrustées dans les papiers de fonds, comme je l'ai fait pour la page d'Alban.

 

bonne année

L'intérêt aussi avec le scrapdigital c'est que l'on peut créer soit même ses cartes de voeux, ses faires-parts, menus, calendriers, etc... Il vous suffit ensuite de les envoyer par mail ou de les imprimer.

 

4 amours ALBAN4
 espiegle-et-concentre  jo2007-2012

 

De fil en aiguille mon style s'est perfectionné. Je me suis insipré de nombreux dsesigners tels que celles du Shabby Shoppe Blog ou du Sweet Shoppe Design.

J'ai aussi suivi les tutoriels en lignes particulièrements bien fait du Shabby Shoppe Blog, du Sweet Shoppe Design, de Suzy Q Scraps ou de Penny Springmann...

Enfin, indispensable, j'ai récupéré gratuitement ou pas les différents éléments auprès de mes deux magasins préférés : le  Shabby Shoppe Blog et le Sweet Shoppe Design.

 

splash1 alban-cache-cache

 

Et puis mon petit dernier est né et maintenant avec mes trois garçons je ne manque jamais d'inspiration !

 

will  will-bleu
  william 2  nostalgicbaby1

 

Bien sûr j'essaie de scrapper avec de belles photos, tant sur le plan de la pose que de la qualité de la prise de vue. Mais cela n'est pas indispensable. Je retravaille presque toujours mes photos avec Lightroom et quelques presets téléchargés gratuitement sur différents sites mais surtout d'après les freebies de MVR. Ensuite je commence mes pages de scrap avec ou sans templates (modèles) sur photoshop (j'avais commencé sur The Gimp, avantage d'un logiciel entièrement gratuit, mais j'ai préféré continuer avec Photoshop CS5). 

 

Pour votre information mes photos sont prises avec le réflex numérique CANON EOS 1000D et soit l'objectif classique vendu avec (le 18-55 mm) ou bien mon préféré pour les portraits et la photo culinaire : un objectif macro 60mm.

 

Voilà, vous savez maintenant tout ce qui m'a pris du temps ces dernières semaines ! !  Et je n'ai pas l'intention de m'arrêter !  Je vous ferai partager mes prochaines créations c'est promis ainsi que les sources dont je ne cesse de m'inspirer.

 

Par L'Equipe Sorbe - Publié dans : DigiScrap et BricoBlog
2 qui causent - Je veux causer !
Dimanche 1 janvier 7 01 /01 /Jan 11:18

Malgré mon absence je pense toujours à vous ! Et je profite de ce 1er janvier pour vous souhaiter une excellente année 2012 à tous.

 

Quelle soit pleine de découvertes gourmandes, de petits plaisirs sucrés ou salés, de grosses soirées en famille ou entre amis autour de délicieux repas... bref que du bonheur dans les assiettes et dans les têtes ! La santé devrait suivre si les excès sont maîtrisés (heu pour ma part c'est pas encore gagné ! )

 

Je vous fait partager du même coup une partie de mon travail de ces derniers jours : un projet de calendrier avec des recettes illustrées façon scrapbooking digital (pour une définition de ce terme barbare je vous invite à visiter un de mes sites préféré, toujours source d'inspiration :  The Shabby Shoppe Blog)

 

02bavarois.jpg

 

Retrouvez la recette initiale du bavarois Poire Chocolat sur le blog des Douceurs de Vivre de l'Equipe Sorbe en cliquant ici.

 

 

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Retrouvez la recette initiale du Magret de Canard Séché  sur le blog des Douceurs de Vivre de l'Equipe Sorbe en cliquant ici.

 

08Fiche-recette-beignets-de-courgettes-.jpg

 

Retrouvez la recette initiale (et la première fiche recette réalisée) des Beignets de courgettes sur le blog des Douceurs de Vivre de l'Equipe Sorbe en cliquant ici.

 

 

Comme vous pouvez le constater mon style s'améliore un peu. J'arrive à glâner, presque toujours gratuitement, ici et là les papiers et éléments nécessaires à la fabrication de ces petites cartes.Et je me perfectionne doucement sur photoshop !

 

 

Voilà des idées a décliner à volonté pour souhaiter ses voeux, un anniversaire, ou tout simplement embellir une photo qu'on aime bien.

 

 

Un grand merci à toutes mes sources en essayant d'en oublier le moins possible :

 

http://bruissements.canalblog.com/

http://freebies-storage.blogspot.com/

http://pennyspringmann.com/

http://noreimerreason.com/

http://tutofaf.canalblog.com/

http://christinelavigne.canalblog.com/

http://free-digiscrap.com/

http://www.digiscrap.ch/

http://www.kevinandamanda.com/fonts/

http://www.dafont.com/fr/

http://designsbykiki.blogspot.com/

http://www.theshabbyshoppe.com/blog/

http://www.secretstashdesigns.com/

http://top.digiscrap.ch/

http://www.simplescrapper.com/

http://thedailydigi.com/

Par L'Equipe Sorbe - Publié dans : Cause toujours !
2 qui causent - Je veux causer !

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