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Les douceurs de vivre de l'Equipe Sorbe

Les douceurs de vivre de l'Equipe Sorbe

Porridge au quinoa et au lait de chèvre

Petit-Dèj


Porridge au quinoa et au lait de chèvre

29 Novembre 2010

Voilà un petit déjeuner parfait pour les matins frileux ou les journées sportives. Ce porridge allie la douceurs du miel et du lait de chèvre au croquant des céréales. A déguster juste tiède. Pour votre information, si vous ne connaissez...

Bavarois poire chocolat

Bavarois


Bavarois poire chocolat

21 Novembre 2010

Un bavarois classique et délicieux même si malheureusement la crème a grainé et que le résultat ne fût pas aussi parfait que pour les bavarois framboise chocolat blanc. Un nouvel essai de déco de gâteau, avec quelques poires, un nappage...

Gigot de 7 heures, navets sautés à la vanille et purée de patates douces

Viandes


Gigot de 7 heures, navets sautés à la vanille et purée de patates douces

16 Novembre 2010

Voici la recette inventée et réalisée pour l'anniversaire de ma pitite môman ! Un plat doux et savoureux ! Pour le gigot de 7 heures : comme son nom l'indique, 7 heures de cuisson ! 1 gigot d'agneau de 2 kg 5 gousses d'ail 40 cl de...

Pesto de roquette maison

Les Sauces


Pesto de roquette maison

14 Novembre 2010

Il arrive parfois qu'on achète de la salade en sachet, type mesclun, et qu'au final elle finisse par pourrir au fond du frigo ! Alors afin de préserver votre réfrigérateur de méchants champignons et d'épargner la syncope à votre portefeuille...

Les oeufs cocottes : une recette qui tombe pile poule ! ! !

Entrée


Les oeufs cocottes : une recette qui tombe pile poule ! ! !

10 Novembre 2010

Bon je sais que le titre de cette recette est franchement tiré par les cheveux, mais moi il m'a fait rire... Et je sais par expérience qu'on n'est jamais mieux servi que par sois même... alors, drôle ou pas, moi je m'éclate !...et...

Bavarois Framboise Chocolat Blanc

Bavarois


Bavarois Framboise Chocolat Blanc

7 Novembre 2010

Voilà le deuxième essai de bavarois, nettement plus réussi que le premier, nettement plus joli aussi ! En revanche j'ai encore quelques progrès à faire côté déco. Le problème étant que je n'ai jamais les bonnes petites idées au bon...

Brownie Oreo Cream Cheese

Desserts


Brownie Oreo Cream Cheese

6 Novembre 2010

Voilà le type de gâteau sur lequel la mention suivante devrait absolument figurer : "manger ce gâteau augmente le risque d'accident cardio vasulaire", ou encore, "manger ce gâteau tue ! "... Car il faut bien l'avouer, il est bon, ça...