Top articles

  • Moelleux choco-caramel

    07 février 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Ingrédients pour une quinzaines de moelleux : 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine 30 g de pralin 100 g de chocolat au lait au caramel (vous pouvez utilisez du Netlé dessert caramel) 100 g de beurre Préchauffez votre four à 200° C. Mélangez les oeufs...

  • Le Gâteau du Dimanche : citron, pavot, crème chantilly...

    07 mars 2011 ( #Desserts )

    Certes c'est facile de voir que c'est un gâteau, et non ce n'est pas dimanche, mais j'ai quand même eu envie de l'appeler come ça. Tout d'abord parce qu'il est ultra facile à faire et que vos enfants adoreront mettre la main à la pâte pour un si beau...

  • Pain rapide au cumin et aux cacahuètes

    08 septembre 2010 ( #Boulangerie )

    J'ai voulu essayer de faire du pain avec le reste de cacahuète que j'avais encore à passer. Mais là cette fois çi c'est bon je n'en ai plus ! Avec la perspective d'un petit apéro entre amis le lendemain j'ai donc imaginé un pain un peu épicé à servir...

  • Feuilleté de Rhubarbe, Fraises et Crème de Mascarpone

    28 mai 2010 ( #Desserts )

    Je viens juste de réaliser que cet article est le 100ème... ils s'enchainent si vite en ce moment ! Allez profitez de ce petit dessert croustillant et fondant à souhait ! Une fois n'est pas coutume, je ne vous donnerai pas la formule de cette recette...seulement...

  • Poulet rôti recyclé !

    29 mars 2010 ( #Viandes )

    Recettedecuisine, un blog culinaire comme les Douceurs de Vivre, a proposé il y a quelques jours une variante des croquettes de poulet en recyclant du poulet rôti... Ni une ni deux, j'ai décidé moi aussi de trouver une bonne idée pour finir les restes...

  • Tarte exotique au poireau

    07 février 2010 ( #Tartes - Quiches - Pizzas )

    Un petite recette rapide pratique et très originale ! Parfaite avec une petite salade pour un plateau télé ! Imprimer la recette : tarteexotiqueauxpoireaux.pdf Ingrédients : 3 gros poireaux 1 paquet de cocktail de fruit de mer 20 cl de crème de noix de...

  • Joyeux Noël à tous et toutes !

    24 décembre 2010 ( #Cause toujours ! )

    Je vous souhaite à tous et toutes de passer un très beau Noël auprès de ceux qui vous sont chers. Noël est pour moi un instant de trève et de rêves. Je garde de mon enfance toute la magie de Noël totalement intacte. Que cette magie vous accompagne et...

  • Cheese-Cake Coco Mangue

    09 juillet 2010 ( #Cupcakes et macarons )

    Voici une nouvelle recette de cheesecake, adapté à la saison et à mes envie d'îles lointaines... Je vous prpose cette recette en deux versions : des mini cheesecakes individuels et un grand réalisé dans un moule à manqué et recouvert de noix de coco râpée...

  • Tarte abricot, amandin et crème de soja

    18 mai 2010 ( #Desserts )

    Voilà une recette testée avec de l'amandin, trouvé au rayon des aides culinaires. Ajouté à cela la douceur de la crème de soja, beaucoup plus légère que la crème fraîche. Un bon goûter délicieux à déguster avec un chocolat chaud ! 1 pâte feuilletée 3...

  • Galettes aux flocons d'avoine et au pavot

    16 mars 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Dans la suite des recettes à base de produits céréaliers et diététique voici de petits biscuits croustillants et riches en goût... Bien sûr, ma gourmandise ne me quittant jamais, ces biscuits, eux ,sont loin d'être diététiques ! Mais ils ont le mérite...

  • Plein de couleurs et de macarons

    07 février 2010 ( #Cupcakes et macarons )

    Voici donc 3 nouveaux parfums de macarons, sucrés ET salés ! Une véritable création basée sur une envie de couleurs ! Voici donc des macarons à la framboise, au citron et... à l'avocat ! Une petite merveille, à la fois surprenante et explosive ! A déguster...

  • Les Cupcakes : des madeleines qui se la pêtent grave ! !

    08 février 2010 ( #Cupcakes et macarons )

    Après avoir passé une journée entière, et même plusieurs nuits (si on compte mes calculs nocturnes) à tenter de mettre en page ce blog pour qu'il soit tout beau-tout perso-tout mégalo (si si un peu quand même !) j'ai fini pas lâcher l'affaire : toutes...

  • Semoule au lait

    09 juin 2010 ( #Simplissime )

    dans la série des ultra simples, ultra rapides et ultra économiques voici the dessert de mon enfance, l'incontournable des tables de vacances chez mes grands parents : la semoule au lait. Certains la préfère à la cannelle, d'autres ajoutent de l'eau de...

  • Madeleine au chocolat déguisée en cupcake

    08 février 2010 ( #Les petits gâteaux )

    On prend les même et on recommence ! Avec le reste de pâte de madeleine j'ai réalisé ces petits cupcakes, qui ressemblent à s'y méprendre aux madeleines espagnoles qu'on mangeait au petit déjeuner avant d'aller à la plage à Villajoyosa... Si ça c'est...

  • Financiers Nature & Pistache

    21 octobre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Allez allez ! Hop hop hop ! Je me dépêche et je rattrappe mon retard en vous proposant aujourd'hui une recette à facile à pas cher... Du Oncle Bens en barre, la preuve avec cette recette votre devise sera désormais : "C'est toujours un succès" ! Je ne...

  • Salade Terre & Mer

    16 juin 2010 ( #Entrée )

    Une variante d'une salade de pomme de terre que je vous ai proposé il y a quelques semaines. Un peu de fraîcheur pour un plat à part entière, consistant, nourrissant et parfait pour la saison ! 4 pommes de terres 2 petits oignons rouges 1 demi concombre...

  • Muffins Pralinoise aux éclats de noix

    07 mai 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Du muffin, du moelleux, du miam miam ! Je dirais même plus : du "miam, slurp, groumpf !" Oui, parce que la dégustation de ces tendres bouchées se traduit souvent en onomatopées... Bon alors d'abord, qu'est-ce que la pralinoise ? La pralinoise, c'est une...

  • Brownie Oreo Cream Cheese

    06 novembre 2010 ( #Desserts )

    Voilà le type de gâteau sur lequel la mention suivante devrait absolument figurer : "manger ce gâteau augmente le risque d'accident cardio vasulaire", ou encore, "manger ce gâteau tue ! "... Car il faut bien l'avouer, il est bon, ça c'est sûr, mais il...

  • Deux Tiramisus à la Ricotta

    21 juin 2010 ( #Desserts )

    Voici deux petites variantes du tiramisu réalisées avec de la ricotta. Le Tiramisu aux spéculoos et à la ricotta : une vingtaine de spéculoos 3 œufs 110 g de sucre 100 g de mascarpone 150 g de ricotta 1 bol de café fort 2 cs de pralin Commencez par séparer...

  • Mousse de mangue

    11 mai 2010 ( #Desserts )

    L'une des premières découvertes que j'ai faite lorsque l'on m'a offert le Cooking Chef (C.C.) c'est que l'on pouvait réaliser toutes sortes de mousses, aux fruits entre autres. L'autre avantage très intéressant est que la plupart de recettes ne contiennent...

  • Civet de Lapin au Cidre par le magazine Saveurs

    20 septembre 2010 ( #Viandes )

    Et bien une fois n'est pas coutume voici une recette totalement réalisée avec le magazine SAVEURS du mois de septembre. Plus particulièrement le Best-Of 2010 qui recence plus de 380 recettes en tout genre. Toujours aussi belles et toujours aussi savoureuses....

  • Carottes frites

    04 juin 2010 ( #Les enfants à table ! )

    Coincée dans une salle d'attente d'hôpital bondée et trouvant le temps long, je me suis mise à fouiller dans les journaux emmêlés sur une petite table à côté de moi. J'ai réussi avec grand mal à extirper un reste d'un Fémina du mois de juillet de l'an...

  • Top Chef & Canada Dry

    06 avril 2010 ( #Cause toujours ! )

    Il y a bien des jours où l'envie de me mettre au fourneaux ressemble à celle d'entrer dans le métro un lundi matin de rentrée des classes. Non pas que ma cuisine soit bondée de jeunes cadres dynamique ou de petits ados peu réveillés, mais l'impression...

  • Joyeux Noël !

    07 février 2010 ( #Cause toujours ! )

    Afin de poursuivre la rédaction de ce blog en étant tout à fait honnête avec vous, je suis contrainte de vous dévoiler mon secret... Bien sûr j'aurais très bien pu mettre en ligne mes recettes bien avant, mais cette année le Père Noël m'a tellement gâté...

  • CONCOURS MULTI-PAIN

    06 avril 2010 ( #Cause toujours ! )

    Me revoilà heureuse participante d'un tout nouveau concours inter-blogs ! L'idée est de proposer des recette de pains faits maison ! Alors voilà ce que j'ai proposé : Les Baguettes Epi : c'est bon comme du bon pain... Pain d'Epeautre Deux recettes bien...

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