Top articles

  • Les oeufs cocottes : une recette qui tombe pile poule ! ! !

    10 novembre 2010 ( #Entrée )

    Bon je sais que le titre de cette recette est franchement tiré par les cheveux, mais moi il m'a fait rire... Et je sais par expérience qu'on n'est jamais mieux servi que par sois même... alors, drôle ou pas, moi je m'éclate !...et je vous emm... Bref....

  • Gigot de 7 heures, navets sautés à la vanille et purée de patates douces

    16 novembre 2010 ( #Viandes )

    Voici la recette inventée et réalisée pour l'anniversaire de ma pitite môman ! Un plat doux et savoureux ! Pour le gigot de 7 heures : comme son nom l'indique, 7 heures de cuisson ! 1 gigot d'agneau de 2 kg 5 gousses d'ail 40 cl de vin blanc 30 cl de...

  • Bavarois poire chocolat

    21 novembre 2010 ( #Bavarois )

    Un bavarois classique et délicieux même si malheureusement la crème a grainé et que le résultat ne fût pas aussi parfait que pour les bavarois framboise chocolat blanc. Un nouvel essai de déco de gâteau, avec quelques poires, un nappage à la poire et...

  • Pesto de roquette maison

    14 novembre 2010 ( #Les Sauces )

    Il arrive parfois qu'on achète de la salade en sachet, type mesclun, et qu'au final elle finisse par pourrir au fond du frigo ! Alors afin de préserver votre réfrigérateur de méchants champignons et d'épargner la syncope à votre portefeuille voici un...

  • Porridge au quinoa et au lait de chèvre

    29 novembre 2010 ( #Petit-Dèj )

    Voilà un petit déjeuner parfait pour les matins frileux ou les journées sportives. Ce porridge allie la douceurs du miel et du lait de chèvre au croquant des céréales. A déguster juste tiède. Pour votre information, si vous ne connaissez pas le quinoa...

  • Cocotte de blettes tomates ricotta

    03 décembre 2010 ( #Légumes )

    Voilà une façon de faire apprécier nos amies les blettes pas nos têtes blondes et nos maris capricieux... Hop hop hop on enlève le vert (couleur toujours suspicieuse au yeux des bambins en cuisine), Tralala on nettoie bien les côtes. Bling, bling, bling,...

  • Carrés au citron et au pavot

    28 décembre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    On reste dans les douceurs de Noël et on continue de se régaler avec de jolis petits carrés tout droit sortis du site LES FOODIES. Alors je vous recopie la recette de Christitine et je vous recommande ces délices : original, surprenant, doux et et parfumé......

  • Les Petits Carrés Crunchy-choco-ovo-creamy-youpy !

    27 décembre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Bon ok, le titre de la recette est un peu capilo-tracté. Mais il fallait trouver un titre qui exprime à la fois les ingrédients qui composent la recette et l'effet du gâteau en bouche. Alors au moins là vous avez tout : du chocolat, du croustillant, du...

  • Mon Chocolat Liégeois !

    05 décembre 2010 ( #Desserts )

    Vous l'aurez compris depuis le temps : j'aime ce qui est fait maison. Et ce qui m'amuse le plus, c'est de faire moi-même ce que les industriels font -trop souvent- si bien ! Les wraps, les nuggets, les cordons bleus, les crèmes desserts, etc, etc, etc......

  • Joyeux Noël à tous et toutes !

    24 décembre 2010 ( #Cause toujours ! )

    Je vous souhaite à tous et toutes de passer un très beau Noël auprès de ceux qui vous sont chers. Noël est pour moi un instant de trève et de rêves. Je garde de mon enfance toute la magie de Noël totalement intacte. Que cette magie vous accompagne et...

  • Bonne Année !

    01 janvier 2011 ( #Cause toujours ! )

    Mes Chers petits Amis ! Je vous souhaite une très très bonne année 2011. Que tous vos souhaits se réalisent : amour, travail, argent, projets, et recettes ! Quant à moi je souhaite que "Les Douceurs de Vivre de L'Equipe Sorbe" suive son cours et continue...

  • Le Best-Of des recettes de l'année 2010 ! part-2

    05 janvier 2011 ( #Cause toujours ! )

    Et bien voici maintenant "Mon Best-Of" rien qu'à moi des recettes que j'ai préféré cuisiner, partager et bien sûr déguster ! N°1 : Gigot de sept heures, navets sautés à la vanille et purée de patates douces N°2 : Bavarois Framboises chocolat blanc, avec...

  • Muffins aux deux chocolats

    01 février 2011 ( #Le chocolat )

    Première recette réalisée avec les produits récupérés au Sirha. Avec un produit que j'adore, dont je ne cesse de me délecter et dont le plaisir est infini, j'ai nommé : Le chocolat ! ! Et un chocolat d'exception en plus ! Le chocolat Cacao Barry est une...

  • Côtelettes d'Agneau en ragout

    31 janvier 2011 ( #Viandes )

    Me voilà enfin de retour après quelques Longues journées d'absences ! Entre temps, le blog des Douceurs de Vivre de l'Equipe Sorbe a fêté son premier anniversaire et a été très gâté . J'ai reçu deux magnifiques cadeaux : un tout premier appareil photo...

  • Top Chef : c'est reparti pour un tour !

    03 février 2011 ( #Cause toujours ! )

    Je l'avais déjà dit, et je le redis : je n'aime pas les émissions de télé-réalité, pas plus que les jeux d'ailleurs. Et vraiment je dis ça en toute honnêteté. Ma connaissance des stars du real-tv s'est arrêtée à Loana ! C'est dire si je me sens peu concerné...

  • Mes chocolats chauds !

    05 février 2011 ( #Le chocolat )

    On continue de se réchauffer par cette caillante incessante et on se blottit sous la couette en regardant How I Met Your Mother, Desperate ou Dexter... Pour mes petits nains ce sera un Cars et deux Mickey s'il vous plaît ! Pour l'occasion je continue...

  • Tartelettes inavouables aubergines et chèvre frais

    07 février 2011 ( #Tartes - Quiches - Pizzas )

    Allez je me lance moi aussi dans la cuisine inavouable ! Bon bien sûr je n'en suis pas encore à faire des sauces aux spéculoos pour mes escalopes de poulet mais je n'en suis pas loin ! Ne riez pas la recette existe bel et bien, j'ai le livre ! Tiens,...

  • Poulet rôti à basse température : comptez 7 bonnes heures !

    27 mars 2011 ( #Viandes )

    Le risque quand on commence à travailler, c'est c'est de toujours trouver le temps de cusiner mais plus du tout celui de publier ! Je dois donc avouer que je ressorts mes petits plats du placard, à peine poussiéreux, et que du coup mes souvenirs des proportions...

  • Cocottes de pommes au sirop d'érable

    11 février 2011 ( #Desserts )

    Il restait des pommes... non... en fait, il reste TOUJOURS des pommes... personne n'en mange chez nous ! ! Je me demande encore pourquoi j'en achète toujours... un espoir persistant qu'un jour l'un de nous quatre en aura envie ! Mais c'est peine perdue...

  • Salade de radis noir et carottes, vinaigrette au soja

    15 février 2011 ( #Entrée )

    Allez allez petit soleil, tu pointes le bout de ton nez depuis trois jour, alors moi j'en profite ! Une salade bien croquante pour t'inciter à revenir plus souvent ! pour la salade : 1 radis noir 2 carottes 1/2 céléri rave et pour la vinaigrette : 2 cs...

  • Le Gâteau du Dimanche : citron, pavot, crème chantilly...

    07 mars 2011 ( #Desserts )

    Certes c'est facile de voir que c'est un gâteau, et non ce n'est pas dimanche, mais j'ai quand même eu envie de l'appeler come ça. Tout d'abord parce qu'il est ultra facile à faire et que vos enfants adoreront mettre la main à la pâte pour un si beau...

  • fondant chocolat chataigne et crème anglaise à l'orange

    29 mars 2011 ( #Le chocolat )

    Je n'ai pas de mérite pour ce gâteau là. Je l'ait tout simplement piqué à Pure Gourmandise et je l'en remercie. Sa recette est simple et efficace : absolument délicieuse ! Personnellement j'ai préféré ne mettre que chocolat noir, mais après c'est comme...

  • Duos de mousses : courgettes et jambon blanc

    31 mars 2011 ( #Les enfants à table ! )

    Et voilà un petit festin pour de gentils petits nains ! On prend les restes, on met des légumes pour la couleur, du jambon pour le fun et du fromage pour le goût... accessoirement on fini de vider le frigo et on sert le tout à deux ogres en culottes courtes...

  • Financiers aux Gariguettes

    30 mai 2011 ( #Les petits gâteaux )

    Je re-publie cette recette fraîche et parfumée afin de participer pour la première fois au concours de Delph du "Plaisir des Mets"dans la catégorie "recettes sucrée de l'été" Son blog est magnifique, doux et plein des belles saveurs de sa région et je...

  • Beignets de Courgettes (et de saumon)

    14 juillet 2011 ( #Apéro )

    Bien, bien j'avais promis de revenir : me revoilà... Bien sûr ne vous emballez pas... je crains de ne pas réussir à publier très souvent. Mais bon c'est l'intention qui compte comme on dit (tu parles Charles !) Bon pour me faire pardonner de ma desertion...

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