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  • Petits pots de crème à la fleur d'oranger

    30 août 2010 ( #Petits pots de crème )

    J'ai réalisé quelques petits pots de crème pendant ces vacances. Certains délicieux d'autres franchement bizarres ! Le secret de la réussite de cette recette : surveiller le lait sur le feu ! Basique quoi ! A noter : ma jolie-maman (ma belle-mère donc...

  • Tarte fine aux aubergines et à l'abondance

    02 septembre 2010 ( #Tartes - Quiches - Pizzas )

    J'ai découvert le fromage d'abondance il y a quelques jours. Et ce fût un vrai coup de foudre : la saveur de la savoie et la finesse du jura ! Entre le conté et la tome un vrai petit bonheur ! J'ai donc décidé de l'accommoder avec une tarte aux aubergines...

  • Pain rapide au cumin et aux cacahuètes

    08 septembre 2010 ( #Boulangerie )

    J'ai voulu essayer de faire du pain avec le reste de cacahuète que j'avais encore à passer. Mais là cette fois çi c'est bon je n'en ai plus ! Avec la perspective d'un petit apéro entre amis le lendemain j'ai donc imaginé un pain un peu épicé à servir...

  • Petits pots de crème au chocolat blanc et aux framboises

    10 septembre 2010 ( #Petits pots de crème )

    Encore des petites crèmes ??? oui mais celles-çi sont un poil plus chics que les précédentes. Et elles restent absolument délicieuses ! 1 litre de lait entier ou cru 200 g de chocolat blanc pâtissier 2 oeufs 3 cs de sucre 1 cs de vanille liquide 3 cs...

  • Croquettes de brocolis au fromage

    12 septembre 2010 ( #Les enfants à table ! )

    Voici une nouvelle petite idée de repas pour les nains ! Des légumes et du croustillant pour un plat ludique et délicieux ! Mélangeons quelques légumes croquants, un peu de fromage et une béchamel et envoyons les paner dans l'huile ! Allez zou ! quelques...

  • Soupe de poulet au curry

    14 septembre 2010 ( #Saveurs Asiatiques )

    Voici une recette inventée sur le pouce un soir de déprime ! Envie d'ailleurs, d'une recette croquante, facile et dépaysante ! Cette soupe se veut simple, colorée, et surtout... drôlement bonne ! 1/2 poivron rouge 1 oignon 2 petites pommes de terre 1...

  • Pain Couronne sur Poolish

    16 septembre 2010 ( #Boulangerie )

    Et bien voilà un tout nouveau pain. Un pain en couronne rustique et savoureux réalisé avec un poolish, ou comme beaucoup l'appellent un" levain". Une mie aérée et gouteuse parfait pour manger avec de bons fromages ! En revanche je ne parvient toujours...

  • Civet de Lapin au Cidre par le magazine Saveurs

    20 septembre 2010 ( #Viandes )

    Et bien une fois n'est pas coutume voici une recette totalement réalisée avec le magazine SAVEURS du mois de septembre. Plus particulièrement le Best-Of 2010 qui recence plus de 380 recettes en tout genre. Toujours aussi belles et toujours aussi savoureuses....

  • Crumble de pèches au romarin

    22 septembre 2010 ( #Desserts )

    Cette recette est l'occasion pour moi de particper pour l'une des toutes premières fois à un concours inter-blog et de vous proposer du coup de découvrir d'autres recettes, d'autres idées, d'autres photographes en herbe, et surtout d'autres bloggueurs...

  • Petits pots de crème aux chocolats et quatre-quart banane-chocolat

    18 septembre 2010 ( #Petits pots de crème )

    Encore des petits pots de crème ! J'aime tellement ça et je trouve que l'idée est tellement économique, simple et savoureuse que j'en fait encore et encore ! tant et si bien que je leur consacre même une catégorie es-spéciale ! ! Et oui d'autres recettes...

  • Petits pots de crème pomme-spéculoos

    24 septembre 2010 ( #Petits pots de crème )

    Pardonnez moi pour ces photos dégoulinantes mais ces crèmes ont eu un tel succès qu'elle ne sont pas restées longtemps dans le frigo ! ! On continue donc avec de petites crèmes réalisées au micro onde ! Un dessert déliceux et original en un temps record...

  • The Carrot Cake ! !

    26 septembre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Encore une recette du magazine SAVEURS qui mérite le détour. Un biscuit moelleux et fondant vraiment très agréable. Pour le Carrot Cake : 80 de noix de pécan 225 g de farine 210 g de sucre roux 1 sachet de levure 3 œufs le jus d'1/2 orange 125 g de beurre...

  • Petits feuilletés à la frangipane

    28 septembre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Je sais bien qu'il est un peu tôt pour tirer les rois... mais l'envie de frangipane eue le dessus sur le calendrier et voici donc un petit goûter ! Pour la frangipane : 1 oeuf 65 g de beurre 100 g de sucre 100 g d'amande en poudre 1cc de rhum (facultatif)...

  • Petits moelleux au chocolat coeur fondant de cardamome

    04 décembre 2010 ( #Le chocolat )

    Il y a bien longtemps que j'ai fait cette recette, mais elle commence à devenir de saison, alors autant ne pas la louper ! Pour la pâte à moelleux : 100 g de beurre 4 oeufs 140 g de chocolat noir 60 g de sucre 20 g de maïzena Pour le coeur de cardamome...

  • Pain énergie Céréales & Pruneaux (réalisé à la MAP)

    30 septembre 2010 ( #Boulangerie )

    Voici un pain aux pruneaux, sans morceaux, pour faire le plein de fibres et d'énergie au petit déjeuner. Mais il est aussi délicieux avec le fromage ! Pour un pain de 750 g : 270 ml d'eau 1 cs d'huile d'olive 1 cs de lait en poudre 450 g de farine aux...

  • Oeufs en Gelée !

    03 octobre 2010 ( #Entrée )

    C'est joli, c'est coloré, c'est frais et c'est nourrissant... et c'est même un peu bon ! Pour un bonne petite entrée supra économique, franchement light, et amusante ! Et pour ceux qui connaissent le srap-digital, voici ma toute première quick-page !...

  • Petits pots de crème à la menthe fraîche

    05 octobre 2010 ( #Desserts )

    Et c'est repartit pour une tournée de petits pots de crème très originaux, tendance thé à la menthe ! 1 petit bouquet de menthe fraîche 4 cs de miel 1 œuf 1 cs de farine 1/2 de litre de lait Commencez par faire chauffer le lait avec la menthe et portez...

  • Petits pot de crème aux fraises tagada

    11 octobre 2010 ( #Desserts )

    On continue la longue liste de petits pots de crème ! Avec de la couleur et du pur sucre ! Un joli rose bonbon pour de petites crème aux fraises Tagada ! C'est pour vous les filles ! une quinzaine de fraises tagada 1/4 de litre de lait 1 jaune d'oeuf...

  • Verrines de Ravioles au Foie-Gras

    09 octobre 2010 ( #Entrée )

    Voici une recette que j'adore ! Le petit plat exquis et raffiné que l'on s'offre en amoureux pour se dire des mots doux ! L'entrée qui en jette un max entre amis et pour laquelle on peut sans gêne crier haut et fort "c'est moi qui l'ai fait" ! Bref une...

  • Brownie Oreo Cream Cheese

    06 novembre 2010 ( #Desserts )

    Voilà le type de gâteau sur lequel la mention suivante devrait absolument figurer : "manger ce gâteau augmente le risque d'accident cardio vasulaire", ou encore, "manger ce gâteau tue ! "... Car il faut bien l'avouer, il est bon, ça c'est sûr, mais il...

  • Crème brûlée au miel et aux figues

    14 octobre 2010 ( #Petits pots de crème )

    Alors là je vais être très franche. Si j'ai aujourd'hui choisis de décliner mes recettes de petits pots de crème en crème brûlée c'est uniquement à cause de cette courge de "Bonne Maman". Je ne vous parle pas de ma belle-mère, non, je vous parle de "Bonne...

  • Financiers Nature & Pistache

    21 octobre 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Allez allez ! Hop hop hop ! Je me dépêche et je rattrappe mon retard en vous proposant aujourd'hui une recette à facile à pas cher... Du Oncle Bens en barre, la preuve avec cette recette votre devise sera désormais : "C'est toujours un succès" ! Je ne...

  • Blanquette de Dinde à la Bière

    24 octobre 2010 ( #Viandes )

    On en peut plus vraiment le nier maintenant : l'automne s'est installé confortablement dans nos maisons et les températures extérieures nous font ranger définitivement nos tee-shirts et nos jupes légères dans nos placards... Mais la météo ne guide pas...

  • Bavarois Cappuccino : Chocolat, Praliné et Café !

    26 octobre 2010 ( #Bavarois )

    Sans toi ma Caro, je ne me serais jamais lancée... Mais tes arguments ont fait mouche : "trop bon", "trop facile", "trop classe", "trop bête de ne pas en faire" ! Alors ce week-end je me suis remonté les manches, j'ai allumé une petite bougie et fait...

  • Bavarois Framboise Chocolat Blanc

    07 novembre 2010 ( #Bavarois )

    Voilà le deuxième essai de bavarois, nettement plus réussi que le premier, nettement plus joli aussi ! En revanche j'ai encore quelques progrès à faire côté déco. Le problème étant que je n'ai jamais les bonnes petites idées au bon moment ! Mais tant...

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