Top articles

  • Parfait Glacé aux Fraises et Fève Tonka

    12 juin 2010 ( #Desserts )

    Le parfait est un dessert glacé qui peut être parfumé avec plein d'ingrédients ! La recette est tirée du livre "Recettes pour le Cooking Chef" et est entièrement réaliser avec le Cooking-chef de Kenwood. Aujourd'hui je vous propose donc une deuxième recette...

  • Cheese-Brownies-Cake au quatre-épices et cacahouettes

    14 juin 2010 ( #Les petits gâteaux )

    Un Cheesecake oriental avec sa touche de quatre épices, et un Brownies gourmand avec ses éclats de chouchous... Un dessert qui n'implique que des onomatopées : miam, oh, ah, rhaaah, pfiou, burp... Pour le brownies : Pour le cheesecake : 120 g de chocolat...

  • Salade Terre & Mer

    16 juin 2010 ( #Entrée )

    Une variante d'une salade de pomme de terre que je vous ai proposé il y a quelques semaines. Un peu de fraîcheur pour un plat à part entière, consistant, nourrissant et parfait pour la saison ! 4 pommes de terres 2 petits oignons rouges 1 demi concombre...

  • Riz cantonais du sud-ouest

    18 juin 2010 ( #Simplissime )

    Mon père m'a transmis sa cuisine exotique et le goût de l'Asie, mes grands-parents sont toulousains et vivent aujourd'hui dans un minuscule village au milieu des pyrénées, face à la plus belle montagne que je connaisse : LE BURAT De ces deux apprentissages...

  • Les Cupcakes choco-pistache de Céline

    15 juin 2010 ( #Vos recettes )

    Et bien voilà chose promise chose dûe, lorsque vous faites des recettes tirées de mon blog je m'empresse de les faire partager ! C'est amusant de voir les idées de présentation et les variantes ! Aujourd'hui c'est Céline à la cuisine qui a préparé pour...

  • Macarons de quenelles frites au pesto rouge pour petits et grands

    21 juin 2010 ( #Apéro )

    Voici une petit astuce pour manger ou grignoter à la dernière minute, plaire aux enfants, épater les copains, faire râler les belles-mères... L'idée a commencé d'abord avec des quenelles presque périmées dans un frigo vide. Vide au point de pouvoir être...

  • Sauce au pesto rouge : poivrons, tomates et oignons

    19 juin 2010 ( #Les Sauces )

    Voici la recette d'une sauce, plutôt épaisse, inspirée d'une autre sauce que j'adore : le pesto rosso de chez Barilla. Avec quelques légumes de saison et pas mal d'assaisonnement, j'ai obtenu un mélange savoureux, sucré-salé, qui s'avéra succulent dans...

  • Retour de vacances !

    23 juin 2010 ( #Cause toujours ! )

    Et bien oui, je suis partie trois jours pleins en vacances en famille ! 3 jours de pur bonheur à savourer chaque minutes, chaque activité, chaque instants passés ensemble. Ma destination ? l'Hérault ! Nous avons logé aux Hauts d'Issensac , un gîte de...

  • Clafoutis Tonka aux Cerises

    27 juin 2010 ( #Desserts )

    Voici une recette de clafoutis qui diffère un peu de celles que j'ai pu trouver sur le net. Tout d'abord parce qu'elle vient d'un livre qui m'est cher (parce que offert par ma grand-mère) et ensuite parce que je n'ai pas pu m'empêcher de la modifier au...

  • My VIB : Le pLaiSiR dEs MeTs

    23 juin 2010 ( #Interview My VIB )

    Delphine, 35 ans, cuisine depuis 1 an Aujourd'hui je tenais à vous présenter Delphine. Delphine est sympa, Delphine est jeune, Delphine à du goût pour réaliser des blogs frais, natures, élégants et sobres ! Des blogs ??? Et bien oui,elle rédige un blog...

  • My VIB : Cupcakista

    30 juin 2010 ( #Interview My VIB )

    Jo, 37 ans, bloggueuse depuis janvier 2010 Dans l'univers des blogs culinaires tout le monde la connaît. Tout le monde est allé au moins une fois sur son blog découvrir les dernières merveilles d'imagination et de gourmandise qu'elle avait à nous offrir....

  • Poulet exotique : banane, coco, etc...

    25 juin 2010 ( #Viandes )

    Voici une recette de poulet réalisée un peu "à l'arrache", un soir où il n'y avait plus rien à manger... Du poulet donc, des légumes, du lait de coco et une banane, encore quelques petits ingrédients, et voilà ! 2 courgettes 2 oignons 2 escalopes de poulet...

  • Les petits farcis du marché !

    26 juin 2010 ( #Légumes )

    Aujourd'hui je suis allée au marché... j'étais perdue tant les étals des producteurs étaient bondés. De beaux légumes, de splendides fruits, des produits éclatants de couleurs d'été et gorgés de soleil... Un choix difficile ! J'ai finalement opté pour...

  • Riz au lait

    01 juillet 2010 ( #Desserts )

    Après la semoule au lait, voici le riz ! Certains préfèrent, j'ai donc voulu satisfaire tous le monde ! C'est une recette de ma grand-mère (encore !) qui est on ne peut plus basique, simple et économique ! 1 litre de lait entier (et cru de préférence)...

  • Fulvio BONAVIA : un photographe culinaire à découvrir !

    28 juin 2010 ( #Cause toujours ! )

    Il m'arrive souvent, au détours de mes longues balades sur le net, de découvrir des sites hors du commun. Des personnages étranges, émouvant ou tout simplement géniaux. Et ces découvertes se doivent d'être communiquées ! Et aujourd'hui je voulais vous...

  • Le Gâteau de Ménage

    10 juillet 2010 ( #Petit-Dèj )

    Le gâteau de ménage est une spécialité de la franche comté. Et même si je n'ai jamais visité cette région, cette petite douceur s'invite régulièrement à ma table du petit déjeuner ! pour la brioche : 30 ml de lait 1 cs de rhum 250 g de farine 1 oeuf battu...

  • Cheese-Cake Coco Mangue

    09 juillet 2010 ( #Cupcakes et macarons )

    Voici une nouvelle recette de cheesecake, adapté à la saison et à mes envie d'îles lointaines... Je vous prpose cette recette en deux versions : des mini cheesecakes individuels et un grand réalisé dans un moule à manqué et recouvert de noix de coco râpée...

  • Salade de Saumon mariné

    09 juillet 2010 ( #Entrée )

    Allez il était temps que je me remette au travail après ces quelques jours de vacances passés à travailler (et c'est un comble !) dans la maison... La canicule commence maintenant à devenir quotidienne et les repas sont pour moi un vrai calvaire... hier...

  • La Frita : le secret d'un plat familial incontournable

    30 juillet 2010 ( #Légumes )

    Les jours passent sans que je n'ai ni le temps ni vraiment l'envie de cuisiner... Mais heureusement pour mon mari, mes enfants, et vous aussi, quelques petits plats de famille ont fait leur retour dans mes casserolles. Parmis eux, la Frita ! Un incontournable...

  • Terrine d'été aux blettes et au chèvre frais

    01 août 2010 ( #Légumes )

    Il n'y a qu'une seule recette qui convainque mes trois hommes de manger des blettes : à la sauce tomate avec beaucoup d'oignons et de fromage... Alors, que voulez-vous ? On s'adapte à ses petits (et grands) palais capricieux ! J'ai choisi aujourd'hui...

  • Panna Cotta au Cacao Epicé

    23 juillet 2010 ( #Petits pots de crème )

    Les vacances sont chères pour qui tient un blog ! Voilà plusieurs longs jours que je n'ai rien écrit, et ce n'est pas faute pourtant d'avoir mangé de bons petits plats ! Je reprend donc le chemin de ma cuisine et de mon Pc, bien décidée à vous faire goûter...

  • Idée Apéro : Le caviar d'aubergines

    06 août 2010 ( #Apéro )

    Le caviar d'aubergines est pour moi un incontournable d'un apéro dînatoire d"été. Comme le houmous il se mange avec n'importe quoi et se déguste sans modération ! A chacun sa recette : avec ou sans tapenade, du cumin, certains mettent des anchois, d'autres...

  • Idée Apéro : Le houmous

    04 août 2010 ( #Apéro )

    Voilà une recette on ne peut plus simple pour qui possède un mixer et aime un tout petit peu les pois chiches ! 1 boite de pois chiches en conserve 1 cs de pâte de sésame 2 gousses d'ail le jus d'1 citron sel, poivre et huile d'olive Égouttez et rincez...

  • Menu et Index des Recettes

    05 août 2010 ( #Cause toujours ! )

    Grâce au Menu situé sur la colonne de droite vous pouvez désormais accéder à plusieurs raccourcis : : L'ACCUEIL : ME CONTACTER PAR MAIL : S'ABONNER AUX FLUX RSS : CONSULTER MA PAGE FACEBOOK : CONSULTER L'INDEX DES RECETTES : LIRE LA PAGE CONSACREE A MA...

  • LE BEST-OF DE L'ETE !

    30 août 2010 ( #Cause toujours ! )

    Me voilà de retour parmi vous après quelques longues semaines, de vacances, de travaux, de cuisine et, il faut bien l'avouer, de glandouille royale ! Alors plutôt que de rédiger un article par activités réalisées pendant cet été j'ai décidé de sortir...

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